Maslahatlar

Qishda sog'inmagan ovqatlar bilan yozgi retseptlar

Qishda sog'inmagan ovqatlar bilan yozgi retseptlar

Bularga e'tibor bering 6 ta retsept asta-sekin tushuntirildi.

Reklama - 1 Borek pishloq va ismaloq ostida o'qishni davom ettiring

Qiyinchilik: oson
Vaqt:
40 min

INGREDIYENTLAR (4 kishi)

- 8 varaqli xamir
- 200 g feta pishloq
- 300 g muzlatilgan ismaloq
- 40 g sariyog '
- 2 ta tuxum
- Chiqing

2 Pechni 200 ° C ga qadar qizdiring

Bir yirtqichlardan olov ustiga suv va tuz soling. Ismaloqni pishiring. Olib tashlang va quritib oling. Parchalangan xomilani ismaloq va ikkita urilgan tuxum bilan aralashtiring (bir oz chetga surib qo'ying). Hamma narsani aralashtiring.

3 ta choyshabni xamirga yoyib chiqing

Bir cho'tka bilan har birini ozgina sariyog 'bilan bo'yang. Ismaloq aralashmasini qo'shing. Yuqoriga sariyog 'bilan bo'yalgan bir nechta varaqli xamir ovqatlarini joylashtiring.

4 Filo pirogini bo'yash

Filo xamir ovqatlarining oxirgi qatlamini oldindan ajratilgan ozgina kaltaklangan tuxum bilan bo'yab qo'ying. Oldindan qizdirilgan pechda oltin jigarrang va qizarib pishguncha 25 daqiqa davomida pishiring. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.

5 Rim qovurilgan artishok

Qiyinchilik: oson
Vaqt:
20 min.

INGREDIENTLAR (4 kishi)

- 1,5 kg artishok
- 4 ta tuxum
- 150 g un
- 1 limon
- 2 dl qo'shimcha bokira zaytun moyi
- Chiqing

6 Artishoklarni arting

Artishoklarni tashqi barglardan olib tashlang, ular engilroq yashil rangga ega va yumshoqroq bo'lguncha. Poyani kesib oling va tozalang. Zang bo'lmasligi uchun limon bilan ishqalang.

Bir piyola ichiga urish

Tuxumni bir piyola, bir osh qoshiq zaytun moyi, un, tuz va qalampir bilan urting. Artishoklarni birma-bir oling va barglarini engil oching. Un va tuxum aralashmasidagi artishoklarni urting.

8 Olovga panani qo'ying

Qolgan yog 'bilan olovga panani qo'ying. Juda qizib ketganda, artishoklarni yuziga pastga qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing va limon bilan xizmat qiling.

9 qovurilgan uzun tayoq qovurg'alari

Qiyinchilik: oson
Vaqt:
+60 min.

INGREDIENTLAR (4 kishi)

- 2 kilogramm dana qovurg'alari
- 50 g non bo'lagi
- 10 turp
- 2 sarimsoq
- Yangi maydanoz
- 4 limon
- Jigarrang shakar
- Zaytun moyi
- Chiqing
- qalampir

10-qovurg'alar

Qovurg'alarni ziravorlang va ularni 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Pishirish varag'iga joylashtiring va 1 dl suv qo'shing. Folga bilan yoping va go'sht juda mayin bo'lguncha pishiring.

11 ingredientlarni maydalang

Sarimsoq, maydanoz va turpni maydalang. Bir limondan sharbat tayyorlang va terisini maydalang. Bir piyola ichiga hamma narsani aralashtiring va non bo'lagi, bokira zaytun moyi, tuz va qalampir qo'shing. Zaxira

12 3 ta limonni yarmiga bo'ling

Ularni bir tomchi yog 'va jigarrang shakar bilan panga soling. Go'shtni oldingi bosqichdan sarimsoq, maydanoz va turp aralashmasi bilan xizmat qiling va limon bilan bezang.

13 Samosalar

Qiyinchilik: O'rta
Vaqt:
30 min

INGREDIENTLAR (4 kishi)

- 4 osh qoshiq bokira zaytun moyi
- 1 dl suv
- 2 piyoz
- 1 ta kartoshka
- 100 g konservalangan no'xat
- 2 choy qoshiq zanjabil
- 1 choy qoshiq Garam masala
- 1 choy qoshiq kori
- 1 ta sirka oqimi
- 180 g un
- 4 ta yalpiz barglari
- Chiqing
- qalampir

14 Xamirni tayyorlang

Bir piyola ichiga un, bir chimdik tuz va bir osh qoshiq zaytun moyi soling. Aralashtiring va suv qo'shing. Xamir juda yumshoq bo'lguncha yoğurun. Mato bilan yoping va taxminan 30 daqiqa turing.

15 pishiring va sote qiling

Peeled va maydalangan kartoshkani pishiring. Piyozni qovuring. Ziravorlar, no'xat, kartoshka, suv, sirka va tuz qo'shing. Yana 2 daqiqaga qoldiring. Dam oling Bir oz maydalangan yalpiz barglarini qo'shing.

16 Samosalarni yarating

Xamir bilan koptoklar qiling. Ularni rulon bilan yupqa doiralarda maydalang. To'ldirishning bir osh qoshiqini har bir doira o'rtasiga qo'ying. Ularni yarmiga katlayın. Qovurilgan idishda ko'p miqdorda yog 'oling.

17 Limonli qaymoq tarvuz bilan

Qiyinchilik: oson
Vaqt:
60 min.

INGREDIENTLAR (4 kishi)

- 400 g tarvuz
- 2 limon
- 2 ta yunon yogurt
- 1 dl quyultirilgan sut
- Yalpiz yalpizi

18 Sharbatni tayyorlang, maydalang va aralashtiring

Limon sharbatini qiling va teringizni maydalang. Limon sharbati, terini va quyultirilgan sutni idishga soling. Yaxshilab aralashtiring. Yunon yogurtlarini qo'shing va bir tekis aralashmani olmaguncha uring.

19 Bir parcha tarvuzni kesing

Pulpa ajratib oling, urug'larni olib tashlang va choping. Tarvuzni pyuresi bilan deyarli pyurega qadar maydalang. Havo o'tkazmaydigan plastik idishga soling va muzlatgichga qo'ying.

20 Yig'ilib xizmat qiling

Limon kremini to'rt stakanga yoyib yuboring. Tarvuz yarim shilimshiq bo'lgandan so'ng, limon kremidagi stakanlarga quying. Yalpiz barglari bilan garnitur.

21 qizil sharob bilan qulupnay

Qiyinchilik: O'rta
Vaqt:
+60 min.

INGREDIENTLAR (4 kishi)

- 800 g qulupnay
- 5 dl qizil sharob
- 1 ta doljin tayog'i
- 50 g shakar
- 1 osh qoshiq balsamik sirka
- Yalpiz barglari

22 Kamaytiring

Sharbat, shakar, doljin tayog'i va balzam sirkasi bilan olovga güveç qo'ying. Qaynatishni boshlaganda, olovni minimal darajaga tushiring va 10 daqiqa pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, yoping va sovushini kuting.

23 Qulupnayni tishlash

Qulupnayni yaxshilab yuvib tashlang, ildizni olib tashlang. Ularni yarmiga yoki butuniga bo'lish mumkin. Yirtqichlardan suv va bir oz yalpiz barglari bilan olov ustiga qo'ying. Qulupnayni bir daqiqaga bog'lang.

24 Bering va xizmat qiling

Qulupnayni to'rtta idishga yoyib, qizil sharob bilan yoping. Qizil sharobga bir stakan qulupnayni berishdan oldin, doljin tayog'ini olib tashlang. Va nihoyat, gullar yoki yalpiz barglari bilan bezang.