Ma'lumot

+10 Yozda issiqqa qarshi kurashish uchun yangi va ishtahani soladigan salatlar

+10 Yozda issiqqa qarshi kurashish uchun yangi va ishtahani soladigan salatlar

Salatlar sog'lom ovqatlanish va og'ir hazm qilishdan saqlanish uchun eng yaxshi ittifoqdoshdir. Ushbu salatlarda siz qiziqarli va juda mazali retseptlarni topasiz.

Reklama - Pomidor va ohak kuskali salatasi ostida o'qishni davom ettiring

INGREDENTLAR (4 kishi):- har xil navdagi 1 kg pomidor
- Hiebabuena
- Yangi maydanoz
- Yangi Bazil
- 2 ta fayl
- 200 g kuskus
- Qo'shimcha bokira zaytun moyi
- Chiqing
- qalampir

Pomidorlarni yuving va quriting. Pedunkulni olib tashlang va tilimga kesib oling. Bir piyola, tuz va qalampirga joylashtiring va bokira zaytun moyiga seping.

Ohakdan sharbat tayyorlang va ikkalasining terisini maydalang. Maydanoz, reyhan va kekik barglarini juda nozik tozalang va maydalang. Tug'ralgan o'tlarni, ohak sharbatini, ohak suyaklarini va 4 osh qoshiq bokira zaytun moyini idishga soling.

Olovga qozon qo'ying suv, tuz va moy bilan. Qaynatishni boshlaganda, issiqni o'chiring va kuskusni qo'shing. Idishni yoping va 5 daqiqa davomida suvni singdirib oling. Ochib oling va yana olovga qo'ying. Bir oz sariyog 'qo'shing va loviya peeling uchun vilkalar bilan aralashtiring. Olib tashlang, torting va o'tlar bilan idishga qo'shing; aralashtiring Kuskus bilan pomidorga xizmat qiling.

Asal Vinaigrette bilan eskarole salatasi

INGREDENTLAR:
- eskarol
- 2 yashil olma
- 1 otashin
- 200 gr granata
- 100 gr yong'oq
- 100 gr pishgan kashtan
- Yarim limon sharbati
- 1 dl asal
- 50 ml sirka
- 1 dl bokira zaytun moyi
- Chiqing

TAYYORLASH:

Qovoqni kesib oling va limon sharbati ichiga soling. Eskarolni va olmani yuving va kesib oling. Anorni oching va loviya olib tashlang. Yong'oqni to'kib tashlang va pishirilgan kashtanni yarmiga bo'ling. Asal biroz karamelize bo'lguncha qizdiring. Sirka, tuz qo'shing va idishga quying. Yog 'qo'shing. Ingredientlarni va suvni vinaigrette bilan aralashtiring.

Qovoq salatasi

INGREDENTLAR:
- 3 ta qovoq
- 1 limon
- 30 gr mayiz
- 30 gr qarag'ay yong'og'i
- 30 gramm bodom
- Yoriqlar ichida 60 gr parmesan pishloq
- bokira zaytun moyi
- 1 osh qoshiq reyhan barglari
- bir chimdik shakar
- qalampir / tuz

TAYYORLASH:

Qovoqchani yuving va ingichka tilimga kesib oling. Sezon, yog 'bilan bo'yab, shakar seping. Issiq panjara ustiga qovoqni qovuring. Olib tashlang va zaxira qiling Bir piyola ichiga 5 osh qoshiq yog ', yarim limon sharbati va teringizning lazzatini aralashtiring. Qovoq, reyhan, pishloq va yong'oqlarni aralashtiring. Sos bilan kiyin.

Tempered pishloq salatasi

INGREDENTLAR:
- 2 ta aralash salat
- 2 osh qoshiq malina
- 1 Kamenbert pishloq
- 1 dona non
- 150 ml qo'shimcha bokira zaytun moyi
- Modena sirka
- 1 osh qoshiq asal
- Iloji bo'lsa, yoriqlar ichida chiqing

TAYYORLASH:

Mikroto'lqinli asal. Uni oling va moy, sirka va tuz bilan aralashtiring. Ushbu sous bilan yashil salat kiying. Bir marta aralashtirib, malinani qo'shing - hech qachon, ular buzilmasligi uchun. Nonning yuqori qismini oling, maydalangan bo'lakni olib tashlang va Camembert pishloqini ichkariga soling. Pishloq bilan to'ldirilgan nonni 5 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Stolga boring va har bir salat plastinkasida ozgina qizdirilgan pishloqni xizmat qiling.

Caprese salatasi

INGREDENTLAR:
- 300 gr gilos pomidor
- 200 gr mozzarella
- 4 ta avokado
- 1/2 ohak
- qo'shimcha bokira zaytun moyi
- 0,5 litr Modena sirkasi
- 2 litr suv
- chiq.

TAYYORLASH:

Avakadoni ikkita uzunlamas─▒na yarmiga bo'ling va ular oksidlanmasligi uchun ularni yarim ohak sharbati bilan bo'yang. Suvni qizdiring va qaynayotganda pomidorni kuydiring
20 soniya Ularni chiqarib oling va muzli suv bilan sovutib oling. Terini olib tashlang va zaxiraga oling. Pomidorlarni tuz va sirka qo'shing. Ularni avokadoga joylashtiring, mozzarella va moy seping. Marul bargida xizmat qiling.

Sabzavotli pirog

INGREDENTLAR:
- 1 piyoz
- 1 bodring
- 1 ta qizil qalampir
- 1 yashil qalampir
- 1 ta pomidor
- 2 sarimsoq
- 6 osh qoshiq bokira zaytun moyi
- 1 osh qoshiq sirka
- Tuz va qalampir

TAYYORLASH:

Bodringni to'kib tashlang va urug'larni olib tashlash orqali uni yarmiga bo'ling. Pulpani zar va zaxiraga maydalang. Pomidorni qaynoq suvga bir necha soniya bosib turing. Peeling, urug'larni olib tashlang va mayda zarlarga kesib tashlang. Zaxira Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga maydalang. Qalampirni yaxshilab yuvib tashlang va urug'larni olib tashlang, ularni boshqa sabzavotlar singari mayda zarda bilan maydalang. Alohida-alohida buyurtma qiling. Bir piyola ichiga yog ', sirka, tuz va murch qo'shib, tayoqchalar bilan ko'pirtiring. Salatani halqa yordamida sabzavotlarni qatlamlarga joylashtiring. Sovutgichni to'kib tashlang va xizmat qilishdan kamida 1 soat oldin muzlatgichda saqlang.

Dengiz mahsulotlari salatasi

INGREDENTLAR:
- 300 gr hake
- 16 ta qisqichbaqalar
- 1 ta pomidor
- 100 gramm marul
- yarim qizil qalampir
- katta otash
- 50 ml olma sirkasi
- 2 dl qo'shimcha bokira zaytun moyi
- qalampir va tuz.

TAYYORLASH:

Qisqichbaqalarni tozalang. Skovorodkada yog'ni qizdiring va qisqichbaqalar boshlarini qo'shing; bir necha daqiqa sarflang, moyni siqib oling va zaxiraga oling. Xekni kesib oling, tozalangan qisqichbaqalar, tuz va qalampir bilan aralashtiring va hamma narsani bug'lang. Sosni qisqichbaqalar yog'i, sirka va tuz bilan tayyorlang. Sabzavotlarni yuving va kesib oling, baliqni uning ustiga qo'ying va sous bilan sug'orib oling.

Kebiche bilan no'xot

INGREDENTLAR:
- 200 gr tovuq go'shti (agar ularni topolmasangiz, sharchalardan foydalaning)
- 150 gr gilos pomidor
- 400 gr hake
- 1 sarimsoq
- 1 otashin
- 2 ta fayl
- 1 dona qalampir
- yog '
- sirka
- chiq.

TAYYORLASH:

Qovoqlarni va dilimlenmi┼č pomidorlarni kesib oling. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib tashlang. Uni tuz bilan patnisga, ohak sharbatiga, bittasining mazasini, qalampirni, otni, pomidorni va 1 dl suvni qo'shing. 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Bir piyola ichida maydalangan sarimsoq, to'rt osh qoshiq moy va sirka aralashtiring. No'xotni vinaigrette bilan bezang va ularga yaxshi quritilgan ceviche bilan xizmat qiling.

Hammayoqni va karamni salatasi

INGREDENTLAR:
- 1/2 karam
- Bryusselning 12 novdasi
- 1 ta qizil qalampir
- 30 gr qovurilgan bodom
- 1 osh qoshiq pekmez
- sirka
- 3 osh qoshiq sesame urug'i
- yog '
- chiq.

TAYYORLASH:

Hammayoqni yuving va choping. Uni tuz bilan idishga joylashtiring va aralashtiring. Bryusselning nihollarini mayda to'g'rab oling va ularni karamga qo'shing. Qalampirni tarozida maydalang va qo'shing. Bodomni maydalang va qo'shing. Bir siropda kunjut urug'ini moy va bir chimdik tuz bilan maydalang. Qalin pyuresi olinmaguncha asta-sekin ko'proq yog 'qo'shing. Sirka va pekmez qo'shing. Salatani aralashtiring va ta'mga soling.

Tirabeque salatasi

INGREDENTLAR:
- 200 gr tirabek
- 200 gr yashil loviya
- 200 gr no'xat
- 100 gr suvli krujka
- 1 ta qizil piyoz
- 1 ohak
- 1 dona qalampir
- 1 osh qoshiq xantal donasida
- Modena sirkasi
- qo'shimcha bokira zaytun moyi
- Tuzni tatib ko'rish uchun.

TAYYORLASH:

2 litr suv bilan güveç ichida, loviya 4 daqiqa davomida qaynatiladi. Ularni chiqarib oling va sovuq suvdan o'tkazing. Tirabekes bilan operatsiyani takrorlang, lekin ularni faqat 1 daqiqaga yashiring. Suvga tuz qo'shing va no'xat yumshoq bo'lguncha pishiring. Olib tashlang va zaxira qiling Chili va piyozni halqalarga, ohakni esa ingichka xanjarlarga bo'ling. Besh osh qoshiq moyni, sirka, tuz va yangi maydalangan don xantalini aralashtiring. Pishgan sabzavotlarni suvli qaymoq, piyoz, chilli va ohak bilan xizmat qiling. Sos bilan kiyin.

Pishloq turp salatasi

INGREDENTLAR:
- 18 turp
- 100 g echki pishloq
- 1 otashin
- 2 osh qoshiq cashew
- 2 osh qoshiq malina sirkasi
- 1 dl zaytun moyi
- Tuz va qalampir

TAYYORLASH:

Turplarning uchlarini olib tashlang va ularni tilimga kesib oling. Pishloqni o'rta zarga soling. Peelni piyozdan tozalang va maydalang va turp va pishloq bilan aralashtiring.
Vinaigrette uchun: Qovoqlarni juda yupqa bo'lgunga qadar ozgina tuz bilan aralashtiring. Sirkani qo'shing, yaxshilab aralashtiring va aralashtirganda yog'ni ozgina qo'shing, sous emulsiya bo'lmaguncha. Salpimenta
Taqdimot plitalarida turpning pishloq va piyoz bilan aralashmasini joylashtiring. Vinaigrette ustiga suv soling va agar bo'lsa, tost bilan xizmat qiling