Maslahatlar

Krem va karamel keklari, samoviy zavq

Krem va karamel keklari, samoviy zavq

Qiyinchilik: oson Vaqt: 40 min

INGREDENTLAR (4 kishi):- 3 dl qaymoq
- 40 g sariyog '
- 80 g kuchga kirgan un
- 2 ta tuxum
- Chiqing

TAYYORLASH:

Yarim stakan suv bilan yirtqichlardan qo'ying, bir chimdik tuz va 35 g sariyog '. Eritib bo'lgach, unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring, xamir idishning devorlaridan ajralmaguncha doimiy ravishda aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va tuxumlarni birma-bir qo'shing. Birinchisi xamirga birlashmaguncha, ikkinchi tuxumni qo'shmaslik muhimdir.

Xamirni engiga soling silliq nozulli qandolat mashinasi va pishirish qog'ozi bilan qoplangan plastinkada ozgina qoziqlar hosil qiling. Tovoqni pechga 180ºS, 20 daqiqa qo'ying. Olib tashlang va zaxira qiling.

Kremni to'plang va keklarni to'ldiring yoki Petit Choux Karamelga qadar olovga shakar solingan yirtqichlardan soling. Kuboklarni karamelga botirib, sovushini kutib turing.

Shuningdek tanilgan Petit Choux To'ldirilgan, bu keklarning eng yaxshi tomoni shundaki, siz to'ldirish va qopqoqni tanlaysiz, ularni shokolad, murabbo, dulce de leche, meringue bilan sinab ko'ring ...

Agar u sizni ishontirmasa, boshqa lazzatlanishlarni sinab ko'ring: Peshindan keyin tushlik uchun tortlar Shokolad va qizil sharob keki Ushbu xurmacha bilan gallyutsinat 🤤