Maslahatlar

Qanday qilib klassik guruch pudingi va uning turli xil versiyalari

Qanday qilib klassik guruch pudingi va uning turli xil versiyalari

Guruch pudingi ham sizni yangilikka taklif qiladigan mazali variantlarga ega.

O'tkazib yubormang: ROSSIYA BILAN QIZIQARLI RETESLAR: PAELLAS, RISOTTOS, KALDOSOS VA BIR KO'P

Reklama - an'anaviy guruch pudingi quyida o'qishni davom eting

INGREDENTLAR (4 kishi):
- 200 g yumaloq guruch
- 1 litr sut
- 100 g shakar
- 2 ta doljin tayog'i
- 1 limon
- Darçın kukuni

Guruchni filtrga soling sovuq suv oqimi ostida qo'llaringiz bilan aralashtiring va kraxmalni bo'shatish uchun bir necha daqiqaga qoldiring.

Olovga qozon qo'ying sut, shakar, doljin tayoqlari va limon qobig'i bilan. Sut qaynab ketguncha turing. Guruch qo'shing va olovni tushiring, shunda u 45-50 daqiqa davomida sekin pishiriladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Siz deyarli tayyor bo'lgach, qozonda qolgan sut miqdorini ta'mingizga qarab issiq yoki qalin bo'lishini kuzatib borishingiz kerak.

Guruchni tatib ko'ring va agar fasol tayyorlansa va tuzilishi zarur bo'lsa, issiqdan olib tashlang va haroratni bir necha daqiqa ushlab turing. Sovutishdan oldin, doljin tayoqlarini va limon qobig'ini olib tashlang. Xizmat qilish paytida, doljin seping.

Qora guruch puding

INGREDENTLAR (4 kishi):- 250 g qora kleykovina guruch
- 80 g jigarrang shakar
- 3 dl hindiston yong'og'i suti
- 3 dona tuxum
- 3 dl suv
- 1 dl kokos kremi
- 4 ta banan
- 15 g sariyog '

Kecha tunda qora guruchni qo'ying sovuq suvda namlash uchun. Pechni 190ºS ga oldindan qizdiring, guruch, 3 dl suv, 2 dona hindiston yong'og'i suti va 40 g jigarrang shakar bilan kassirni olov ustiga qo'ying. Past olovda güveç bilan yoping va 2 soat pishiring. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shish uchun tomosha qiling.

Kassaga 1 osh qoshiq hindiston yong'og'i suti va kaltaklangan tuxum qo'shing. Siz ta'mga ozroq shakar qo'sha olasiz. Bir hil aralashma qolguncha aralashtiring.

Kassani pechga joylashtiring 30 daqiqa ushlab turing Bananlarni ozgina yog 'bilan skovorodkada qovuring, har tomondan 2-3 daqiqa oltin jigarrang bo'lguncha. Guruchga ozgina kokos kremi va qizarib pishgan banan qo'shing.

Chia urug'lari va qizil mevali puding

Qiyinchilik: oson Vaqt: +60 min.

INGREDENTLAR (4 kishi):
- 2 osh qoshiq chia urug'i
- 1 osh qoshiq kakao kukuni
- 1 choy qoshiq shakar yoki tatlandırıcı
- 1/2 chashka guruch suti
- 1 ta yunon yogurt
- Vanil shakar
- Qizil mevalar: maymunjon, maymunjon va malina.

Chia urug'ini idishga quying. Kakao kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralash sut bilan yoping va bir bo'lak bo'lmaguncha bir necha novda bilan uring. Shakar yoki tatlandırıcıni tatib qo'shing va aralashtiring. Taxminan 10 daqiqa turing. Ushbu vaqtdan keyin yana aralashtiring va plastik plyonka bilan yoping. Sovutgichga kamida 60 daqiqa qo'ying.

Blender stakaniga soling Yunon yogurt va vanil shakar. Kremsi to'qimalarni qoldirmaguncha uring. Ishlatiladigan mevalarni yuving. Zaxira

Aralashmani ajrating Chia urug'ini kavanoz, stakan yoki kichkina stakanning yarmini qoplagan holda ikki qismga bo'linadi. Yogurt qatlamini qo'shing va qolgan chia va kakao urug'lari bilan tugating. Qizil mevalar bilan tepa.

- bilan o'ynang tokchalar siz xohlaysiz: asal, mayiz, banan, yong'oq, doljin, maydalangan hindiston yong'og'i tegizish ... Yana qanday yoqadi!

Bilasizmi?
Guruch sutida bodom sutiga qaraganda kamroq kaloriya bor; Soyadan ko'ra ko'proq hazm qilinadi va tarkibida kleykovina yo'qligi sababli u kaltakesaklar uchun mos keladi.

Guruch va qulupnayning sovuq kremi

INGREDENTLAR (4 kishi):- 150 g guruch
- 1 litr sut
- 150 g shakar
- 1 ta doljin tayog'i
- Vanil shakar
- 2 dl qalin qaymoq
- 250 g qulupnay
- Limon lazzati

Guruchni ho'llang ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun 20 daqiqa iliq suvda. Shunday qilib, pishirish vaqtini qisqartirishga qo'shimcha ravishda, shirin ham engilroq bo'ladi. Yaxshilab quritib oling.

Kassirni olovga qo'ying quritilgan guruch, sut, 150 g shakar, 2 osh qoshiq vanil shakar, doljin tayog'i va juda toza limon terisi bilan. Qaynatishga keltiring va 30 daqiqa qaynatib oling yoki guruch juda mayin bo'lguncha va sutni singdirmaguncha.

Qulupnayni yaxshilab yuving va quriting. Ularni 2 yoki 3 bo'lakka kesib oling va kichiklarini to'liq qoldiring. Qulupnay bo'laklarini to'rt stakan yoki individual idishga yoying. Guruchni to'kib tashlang va xizmat qilishdan bir soat oldin sovutib oling. Barcha qulupnay bilan garnitür.

Anjir va qarag'ay yong'oqlari bilan shirin guruch

Qiyinchilik: oson Vaqt: 40 min

INGREDENTLAR (4 kishi):
- 100 g echki tvorogi
- 1 osh qoshiq asal
- 1 osh qoshiq yalpiz
- 2 osh qoshiq apelsin gulli suv
- 4 osh qoshiq shakar
- 300 g qisqa donli guruch
- Binafsha anjir
- 2 osh qoshiq qarag'ay yong'oqlari
- 4 osh qoshiq suyuq krem

Bir piyola ichiga tvorogni maydalang. Bir osh qoshiq asal va boshqa maydalangan yalpiz qo'shing. Bir hil macun bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilish vaqti qadar muzlatgichda qoldiring.

Bir yirtqichlardan suv bilan olov ustiga qo'ying. Qaynatishni boshlaganda guruch, bir osh qoshiq shakar va apelsin gulining 2 suvini qo'shing. Guruch shirin bo'lguncha taxminan 25 yoki 30 daqiqaga qoldiring.
O'sha paytda, yirtqichlardan issiqdan olib tashlang. Guruchni qotiring va sovushini kutib turing. Sovuq bo'lgandan keyin, kremni zarb qiluvchi harakatlar bilan qo'shing.

Anjirni yaxshilab yuvib tashlang va choraklarga bo'ling. Qarag'ay yong'oqlari bilan sepib, guruchga xizmat qiling. Anjir va tvorogni joylashtiring.


Video: Eating Kyrgyzstan: Traditional Kyrgyz food in Bishkek (Oktyabr 2021).