Boshqalar

Siz bilishingiz kerak bo'lgan eng keng tarqalgan 7 turdagi kartoshka

Siz bilishingiz kerak bo'lgan eng keng tarqalgan 7 turdagi kartoshka

Miriam Yeleq

5000 dan ortiq odam bor, lekin biz yaxshiroq narsani bilish uchun eng o'ziga xos xususiyatni tanladik:

Sariq kreol kartoshkasi. Bu Peruda eng mashhur turlaridan biri bo'lib, u erda 3000 dan ortiq nav mavjud. Uni haddan tashqari qaynatmang yoki teshib qo'ymang, chunki u yorilib ketadi va tuzilishi uni pyuresi uchun ideal holga keltiradi.

Kartoshka Edo. Bu Malanga nomi bilan ham tanilgan juda qiziquvchan tuber. Uning kelib chiqishi Tailandda joylashgan. Natriy miqdori kam bo'lsa, uni pyuresi yoki qavrilgan holda eyish uchun yarim soat davomida pishiring va pishiring. Uning lazzati ozgina shirin bo'lsa ham kartoshkaga o'xshaydi.

Kichik kartoshka Kichik o'lchamlari va yumaloq ovallari, ular bir xil ko'rinishga ega va sarg'ish terisi juda nozik. Ular bu nomni olishadi, chunki ular tabiiy kamolotdan oldin to'planadi va terilari osonlikcha yuvilib ketadi. Qovurilgan yoki pishirilgan bo'laklarda tavsiya etiladi, chunki ularning go'shti mos keladi.

Ratte kartoshka. Dastlab Frantsiya va Daniyadan kelib chiqqan bo'lib, u asparjes sifatida ham tanilgan. Uning nozik yong'oq lazzatini ta'kidlaydi. Uzoq cho'zilgan va biroz egri, ular pech yoki qovurish uchun juda mos keladi.

Qizil Pontiak kartoshkasi. Dumaloq shaklda, qizil terisi va oq tanasi bor. Ko'pchilik uni kartoshka tortillasi uchun eng yaxshi nav deb bilishadi, ammo sabzavot va baklagiller bilan birga borish ham juda mos keladi.

Spunta kartoshka Yumshoq va moyli ta'mga ega, u cho'zilgan va yaxshi hajmga ega. Juda ko'p qirrali, u go'shtli go'sht uchun pechda va pishirishda eng yaxshisidir.

Kartoshka Vitelotte. Bu nomni binafsha rang bilan oling. Antioksidantlarga boy uning xushbo'y hidi yong'oqning hidini eslatadi va juda tozalangan.

Sizni qiziqtiradi: Har kuni qilishni istagan kartoshka bilan retseptlar

Reklama - Super C─▒rtdan qovurilgan qovurilgan quyida o'qishni davom eting

Sizga yaxshi yog 'va bir nechta yaxshi kartoshka kerak. Siz ularni ikki bosqichda qovurishingiz kerak: birinchisi 140ºS haroratda qovuriladi, turing va salqin, ikkinchisida 180ºS haroratda yog'ni singdirish uchun ularni qog'oz sochiqqa tashlang!

MA'LUMOT Uning kaloriya tarkibi qanday tayyorlanishiga qarab o'zgaradi: 80 kaloriya / 100 g qaynatilganda 450 kaloriyagacha.

POTATO PURÉNING KREMIYA VA QIZIQISh

Bu oson retsept va bolalar bilan ishlash uchun ideal.

Asosiy masala - kartoshka, ular barakka, spunta yoki kennibek kabi unumdor xilma-xil bo'lishi kerak. Mash uchun eng yaxshi narsa ularni terisi va butunligicha pishirishdir, chunki ular kamroq suv oladi va kamroq kraxmalni yo'qotadilar. Ularni sovuq suv va tuz bilan yirtqichlardan joylashtiring. Suv yuqorida 3-4 sm bo'lishi kerak.

Bir marta yaxshi pishirilgan, ularni maydalash uchun vilkalar bilan ishlating va ozgina sariyog 'yoki zaytun moyi qo'shing. Aralashga issiq sut qo'shing va agar u yanada ravshan bo'lishini istasangiz, qattiq qorga, shuningdek yong'oq yoki qalampir kabi ba'zi turlarga qamchi tuxum oqini qo'shing.

Sovutgichda yaxshi holatda 48 soat tursa ham, uni hozirgi paytda iste'mol qilish afzalroq.